Приветствую Вас, Гость! Регистрация RSS

Интересное рядом!

Суббота, 17.11.2018
Главная » Библиотека аудиокниг » Факты

Почему мы заедаем стресс вредными продуктами?
15.10.2018, 12:42

Обложка аудиокниги: Почему мы заедаем стресс вредными продуктами?

Выбор тех продуктов, которыми человек заедает стресс, во многом зависит от состояния его организма. Как правильно выбирать продукты, чтобы при этом было вкусно, сытно и низкокалорийно?

У каждого человека в жизни бывают стрессовые ситуации, которые оставляют эмоциональный отпечаток на психике. Кто-то справляется с расстройством путём погружения в любимую работу, кто-то расслабляется, а кто-то начинает бесконтрольно «заедать» проблему. С психологической точки зрения такая зависимость от еды помогает получить удовлетворение и быстро снизить уровень стрессовой ситуации.

Эмоциональное переедание имеет негативные последствия по причине того, что человек, не чувствуя голода, утоляет не физиологическую потребность, а психологическую. В результате такое заедание стресса приводит к нарушению обмена веществ, что в дальнейшем может закончиться ожирением.

Выбор тех продуктов, которыми человек заедает стресс, во многом зависит от состояния его организма. Ближе к вечеру после тяжелого трудового дня возникает такой странное состояние, когда вроде бы уже наелся правильных продуктов, а всё равно чего-то хочется. Какое-то неясное томление – то ли цветка понюхать, то ли колбасы отрезать.

И вот эта тяга – это огромная научная проблема. Сейчас очень много исследований ведется для того, чтобы понять, что с человеком происходит. И холецистокинин, и нейропиптиды, инсулин.. Много у нас претендентов, виновников. Что именно приводит к возникновению такой странной тяги. Одно из объяснений – это недостаточность витаминов и микроэлементов.

В шоколаде содержится огромное количество магния. Очень часто бывает состояние, когда магния в организме недостаточно, человек начинает его искать в самых неподходящих продуктах. Здоровая альтернатива шоколаду – это отруби.

Как правильно выбирать продукты, чтобы при этом было вкусно, сытно и низкокалорийно? Например, есть неполезный продукт – йогурт и есть невкусный продукт – отруби. Мы можем соединить их друг с другом и получить вкусный и при этом полезный продукт. При этом получаем отличный десерт, где магния очень много, калорий в 10 раз меньше, чем в шоколаде.

Самый гипотетически вред в этом случае – «мешки» утром под глазами. Помните – соль задерживает воду и повышает артериальное давление. Чего не хватает организму при постоянном желании поесть солененького? Обычно это соли натрия, калия, которые, кстати, могут быть в минеральных водах.

Восполнить дефицит этих микроэлементов может не каждая минеральная вода, а только лечебная. Лечебно-столовую минеральную воду 3 раза в день за 30 минут до еды.

Если очень часто хочется бургеров, шаурмы, фастфудов, то организму не хватает железа или витаминов группы В, в частности, витамин B12. Всевозможным бургерам тоже есть полезная альтернатива – печеночные оладьи. 100 г говяжьей печени = 38,3% суточной нормы железа.

Другой вариант – это шашлык на пару, содержит огромное количество витаминов группы B. Какой лучше? Конечно, из красного мяса.

Постоянно хочется чего-то углеводистого, крахмального, печеную картошку, ватрушки, плюшки, особенно осенью? А причина этого в дефиците триптофана. Триптофан – это очень важная аминокислота, из которой в дальнейшем производятся нейромедиаторы.

Есть ценнейшие источники триптофана, которые при этом еще и низкокалорийные. Например, индейка, бананы, употребляя их, вы можете получить достаточный уровень триптофана, без риска для набора лишнего веса. Кстати, триптофан способствует выработке гормона счастья – серотонина.
Категория: Факты | Добавил: Наталья
Просмотров: 13 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]